劉孟儒的部落格

去年嚴重減產的屏東咖啡，9月以後可望順利採收，今年屏東縣政府除了舉辦咖啡豆評鑑衝高知名度外，原鄉咖啡聯盟還推出「咖啡旅遊」，鼓勵遊客體驗烘豆、杯測，再帶自己烘焙的咖啡豆回家，親身感受屏東咖啡的獨特風味。「咖啡的魅力就在於，它永遠會給你驚喜的特殊味道」，屏東原鄉咖啡聯盟理事長華偉傑指出，屏東縣的咖啡種植面積達200多公頃，已居全國第一，雖然發展起步比雲林、嘉義稍晚，但是近年的表現，早讓業界驚豔連連，他認為農民只要再加強農園管理，同時提高國際知名度，屏東咖啡可望一展豐厚的能量。去年受年初寒害、年中颱風的影響，屏東咖啡嚴重減產超過1/2，鮮果價格衝到一公斤150元上下的歷史天價，他評估今年以來氣候比較平穩，9月以後的咖啡採收季，可望比去年豐收。他說，屏東咖啡產地主要集中在霧台、三地門、泰武、瑪家等地，其中泰武主打有機咖啡，1/3品牌已取得有機認證，由於咖啡市場需求愈來愈大，去年政府特別在吾拉魯滋部落設置咖啡產業發展館，設有全套的咖啡後製設備，包括洗選、脫殼、乾燥等處理，同時設有農藥快篩站，進場咖啡豆必須先通過檢驗才能放行。為了衝高屏東咖啡的知名度，縣府近年特別賣力行銷，並配合咖啡產季推出「咖啡旅遊」，由咖啡達人帶著遊客到產品採豆，再全程體驗烘豆、乾燥、或是杯測的過程。華偉傑表示，目前台灣咖啡的成本偏高，並無法與進口商業豆搏鬥，要走出自己的路，就必須走「精品咖啡」路線，打開國際知名度，結合旅遊、伴手禮，咖啡市場將多元，消費者不妨先從咖啡旅遊開始體驗，一定能愛上屏東咖啡的獨特魅力。咖啡產業館電話：08-7837131。屏東咖啡風味獨特，可依不同烘焙展現不同特色。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 頂著英國博士學歷的華偉傑，在屏東堅守咖啡產業一守8年。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 屏東咖啡豆潛力十足。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 咖啡產業館外佇立著一顆超大咖啡豆，代表屏東的咖啡產業。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook 咖啡產業館另發展咖啡盆栽，吸引消費者目光。記者翁禎霞／攝影 分享 facebook